スペシャルクラス

スペシャルクラス(スペシャリティーコーヒー)とは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。


「スペシャリティーコーヒー」の焙煎は、それぞれのコーヒーが持つフレーバーやアシディティを愉しんで頂くよう全体的に浅めの焙煎度合が多いです。

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  • ボリビア・アセンシオ ティコナ200g

    ボリビア・アセンシオ ティコナ200g [1187]

    1,400円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】厚みある味わいで滑らかな質感、心地よいコーヒーです。  生産者:アセンシオ・ティコナ エリア:カラナビ ヌエバ ジェスタ プロセス:ウォッシュド 品…

  • ボリビア・アセンシオ ティコナ500g

    ボリビア・アセンシオ ティコナ500g [1187]

    3,330円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】厚みある味わいで滑らかな質感、心地よいコーヒーです。   生産者:アセンシオ・ティコナ エリア:カラナビ ヌエバ ジェスタ プロセス:ウォッシュド …

  • ケニア・ガタイティAA200g

    ケニア・ガタイティAA200g [1183]

    1,740円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】グレープフルーツやカシスなど、果実感豊富なフレッシュでジューシーなケニアです。 【生産者】 ガタイティ農協 【生産地域】ニエリ地区 【精製方法】フリーウォ…

  • ケニア・ガタイティAA500g

    ケニア・ガタイティAA500g [1183]

    4,130円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】グレープフルーツやカシスなど、果実感豊富なフレッシュでジューシーなケニアです。 【生産者】 ガタイティ農協 【生産地域】ニエリ地区 【精製方法】フリーウォ…

  • ブラジル・アルタモジアナ/ナチュラル200g

    ブラジル・アルタモジアナ/ナチュラル200g [1174]

    1,220円(税込)

    在庫あり

    アーモンドのような風味、調和のとれたマイルドなコーヒーです。 農 園:地域協同組合 エリア:アルタモジアナ 標 高:1000mm プロセス:ナチュラル 品 種:イ…

  • ブラジル・アルタモジアナ/ナチュラル500g

    ブラジル・アルタモジアナ/ナチュラル500g [1174]

    2,900円(税込)

    在庫あり

    アーモンドのような風味、調和のとれたマイルドなコーヒーです。 農 園:地域協同組合 エリア:アルタモジアナ 標 高:1000mm プロセス:ナチュラル 品 種:イ…

  • ブラジル・アルタモジアナ/ナチュラル1kg

    ブラジル・アルタモジアナ/ナチュラル1kg [1174]

    5,490円(税込)

    在庫あり

    アーモンドのような風味、調和のとれたマイルドなコーヒーです。 農 園:地域協同組合 エリア:アルタモジアナ 標 高:1000mm プロセス:ナチュラル 品 種:イ…

  • コロンビア・サンチュアリオ農園ブラックライムYB 100g

    コロンビア・サンチュアリオ農園ブラックライムYB 100g [1148]

    1,050円(税込)

    在庫あり

    ピーチカクテルにライムを加えたかのような風味。 農園名:サンチュアリオ農園 農園主:カミーロ・メリサルデ エリア:カウカ プロセス:ブラックライム 品 種:イエロ…

  • コロンビア・サンチュアリオ農園ブラックライムYB 200g

    コロンビア・サンチュアリオ農園ブラックライムYB 200g [1148]

    1,800円(税込)

    在庫あり

    ピーチカクテルにライムを加えたかのような風味。 農園名:サンチュアリオ農園 農園主:カミーロ・メリサルデ エリア:カウカ プロセス:ブラックライム 品 種:イエロ…

  • コロンビア・サンチュアリオ農園ブラックライムYB 500g

    コロンビア・サンチュアリオ農園ブラックライムYB 500g [1148]

    7,280円(税込)

    在庫あり

    ピーチカクテルにライムを加えたかのような風味。 農園名:サンチュアリオ農園 農園主:カミーロ・メリサルデ エリア:カウカ プロセス:ブラックライム 品 種:イエロ…

  • エルサルバドル・マラカラA農園ブルボン200g

    エルサルバドル・マラカラA農園ブルボン200g [1189]

    1,260円(税込)

    在庫なし

    【ロースターのコメント】一言でいうと爽やかなコーヒー。エルサルバドルのベンチーマークといえるコーヒーです。 【生産地域】サンタアナ アパネカ ラマテペック 【精製方法】ウォッシュド …

  • エルサルバドル・マラカラA農園ブルボン500g

    エルサルバドル・マラカラA農園ブルボン500g [1189]

    2,990円(税込)

    在庫なし

    【ロースターのコメント】一言でいうと爽やかなコーヒー。エルサルバドルのベンチーマークといえるコーヒーです。 【生産地域】サンタアナ アパネカ ラマテペック 【精製方法】ウォッシュド …

  • エルサルバドル・マラカラA農園ブルボン1kg

    エルサルバドル・マラカラA農園ブルボン1kg [1189]

    5,670円(税込)

    在庫なし

    【ロースターのコメント】一言でいうと爽やかなコーヒー。エルサルバドルのベンチーマークといえるコーヒーです。 【生産地域】サンタアナ アパネカ ラマテペック 【精製方法】ウォッシュド …

  • パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ/ウォッシュド100g

    パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ/ウォッシュド100g [1167]

    3,300円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】フレーバーに華やかさ、強さがあり素晴らしい風味、質感。気品さえも感じるまさにエレガントなコーヒーです。 【生 産 者】ピーターソンファミリー 【生産地域】チ…

  • パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ/ウォッシュド50g

    パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ/ウォッシュド50g [1167]

    1,900円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】フレーバーに華やかさ、強さがあり素晴らしい風味、質感。気品さえも感じるまさにエレガントなコーヒーです。 【生 産 者】ピーターソンファミリー 【生産地域】チ…

  • パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ/ウォッシュド200g

    パナマ・エスメラルダ農園ゲイシャ/ウォッシュド200g [1167]

    6,000円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】フレーバーに華やかさ、強さがあり素晴らしい風味、質感。気品さえも感じるまさにエレガントなコーヒーです。 【生 産 者】ピーターソンファミリー 【生産地域】チ…

  • グァテマラ・レタナ農園レッドブルボン200g

    グァテマラ・レタナ農園レッドブルボン200g [1148]

    1,480円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】マウスフィールの質感やコーヒー感がしっかりと感じられるバランスの整ったコーヒーです。 農 園:レタナ農園 生産者:フェルナンド・コフィーニョ 生産エリ…

  • グァテマラ・レタナ農園レッドブルボン500g

    グァテマラ・レタナ農園レッドブルボン500g [1148]

    3,520円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】マウスフィールの質感やコーヒー感がしっかりと感じられるバランスの整ったコーヒーです。 農 園:レタナ農園 生産者:フェルナンド・コフィーニョ 生産エリ…

  • グァテマラ・レタナ農園レッドブルボン1kg

    グァテマラ・レタナ農園レッドブルボン1kg [1148]

    6,660円(税込)

    在庫あり

    【ロースターのコメント】マウスフィールの質感やコーヒー感がしっかりと感じられるバランスの整ったコーヒーです。 農 園:レタナ農園 生産者:フェルナンド・コフィーニョ 生産エリ…