グァテマラ・エルインフェルトⅠ農園イエローナンス入荷しました。

今年のクロップは昨年に比べて少し大きくなったように思います。 も

ちろん豊かな風味は昨年同様です。

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世界トップ3産地の一つでもあるグァテマラ・アンティグアからソレダ農園入荷しました。

フルーティーな風味で大変バランスの良いコーヒーです。

グァテマラ・ソデラ農園⇒こちら

深煎りモカのエチオピア・リムが完売につき、エチオピア・シダモに変更させて頂きました。

深煎りモカ⇒こちら

欠品中でしたユキワM5ポット入荷しました。

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深煎りグァテマラで使用していたクラッシック・マヤが完売となりましたので、現在の深煎りグァテマラはウエウエティナンゴ産のチャンピラ農園を使用しています。

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【今月の珈琲】のパナマ・エスメラルダ農園パルミラがご好評を頂き早々と完売となりましたので、代わって急遽エルサルバドル・イシドロ農園パカマラを【今月の珈琲】とさせて頂きました。

エルサルバドル・イシドロ農園パカマラ⇒詳しくはこちら

エルサルバドル・ミラルバジェ農園パカマラ入荷いたしました。

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パナマ・エスメラルダ農園パルミラのご紹介です。

エスメラルダ農園といえばゲイシャ種があまりにも有名ですが、今回ご紹介するのはカツアイ種。

やさしい甘味で柔らかな口当たり、バニラを醸し出す風味があります。

パナマ・エスメラルダ農園パルミラ⇒詳しくはこちら

グァテマラ・エルインフェルトⅠ農園イエローナンス発売です。

そのイエローナンスはイエローカツアイとイエローカツーラ（どちらとも黄色の実）のブレンドです。

粘性のあるなめらかな舌触りは、バターを思わせる質感が後味の余韻として持続します。

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深煎りモカはエチオピア・シダモからエチオピア・リムに切り替わりました。

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ブルボン70％、カツアイ30％のトラディッショナルは、風味がとても豊かで酸味の明るい、バランスのとても良い珈琲です。

農園名：エル・インヘルト・ウノ農園
責任者：アルトゥーロ アギーレ
エリア：ウエウエテナンゴ
プロセス：フーリーウォッシュド
品　種：ブルボン７０％ カトゥアイ３０％
標　高：１， ５００－２，０００ｍ
認　証：レインフォレスト・アライアンス

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ニカラグア・カサブランカ農園入荷しました。

過去に3回カップオブエクセレンスに入賞経歴のある農園です。

チョコレートのようなアロマとバターのような質感のある珈琲です。

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【今月の珈琲】はメキシコ・アドプト（レインフォレスト認証）です

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