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【今月の珈琲】のパナマ・エスメラルダ農園パルミラがご好評を頂き早々と完売となりましたので、代わって急遽エルサルバドル・イシドロ農園パカマラを【今月の珈琲】とさせて頂きました。
エルサルバドル・イシドロ農園パカマラ⇒詳しくはこちら
エルサルバドル・ミラルバジェ農園パカマラ入荷いたしました。
パナマ・エスメラルダ農園パルミラのご紹介です。
エスメラルダ農園といえばゲイシャ種があまりにも有名ですが、今回ご紹介するのはカツアイ種。
やさしい甘味で柔らかな口当たり、バニラを醸し出す風味があります。
パナマ・エスメラルダ農園パルミラ⇒詳しくはこちら
グァテマラ・エルインフェルトⅠ農園イエローナンス発売です。
そのイエローナンスはイエローカツアイとイエローカツーラ（どちらとも黄色の実）のブレンドです。
粘性のあるなめらかな舌触りは、バターを思わせる質感が後味の余韻として持続します。
深煎りモカはエチオピア・シダモからエチオピア・リムに切り替わりました。
ブルボン70％、カツアイ30％のトラディッショナルは、風味がとても豊かで酸味の明るい、バランスのとても良い珈琲です。
農園名：エル・インヘルト・ウノ農園
責任者：アルトゥーロ アギーレ
エリア：ウエウエテナンゴ
プロセス：フーリーウォッシュド
品 種：ブルボン７０％ カトゥアイ３０％
標 高：１， ５００－２，０００ｍ
認 証：レインフォレスト・アライアンス
詳しくは⇒こちら
【今月の珈琲】はメキシコ・アドプト（レインフォレスト認証）です
お待たせいたしました。
COE2009が完売となって随分時間が経ちましたが、今年もCOE2010の販売が始まりました。
まずはホンジュラスCOE2010アンジェリーナ農園です。
甘味のある強い香りが印象的な珈琲です。
詳しくは⇒こちら
メキシコ・アドプト入荷しました
