ペルー・ティアラ JAS 1kg（669円/100ｇ） [1115]

販売価格: 6,690円(税込)

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【ロースターのコメント】口当たりが優しく刺激のないまろやかな味わいです。

JASオーガニック認定豆を使用しています。

【エリア】北部マラニョン渓谷

【品種】　ティピカ、カツーラ等

【認証】　有機JAS

【プロセス】フリーウォッシュド

【規　格】ESHP

商品詳細

焙煎度合い	ミディアムロースト

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宝冠という名のコーヒー、ペルー・ティアラオーガニック。
それはペルー北部・ロレト州とアマゾナス州にまたがるアマゾン川の源流マラニョン渓谷にて栽培されています。

標高1,500ｍ〜1,700ｍの高地のため、寒暖の差が激しく実が引き締まり、甘味が強く、しかも刺激のない柔らかい味を醸し出す最高級品です。
この辺りはインカ文明以前に栄えた１０〜１１世紀の間のシカン(ＳＣＡＮ)文化の栄えたところで、黄金の副葬品が大量に発掘された歴史ある場所です。

化学肥料、農薬等を一切使用しない昔ながらの有機栽培にてコーヒーは育まれ、じっくりと時間をかけて天日乾燥しています。

有機認証の規格を厳守し出荷時には農園において封印され、生産に際して、他のコーヒーの実が混入することはありません。

古き良きものを守ろう、との心意気でシカン遺跡もコーヒーも守り抜かれています。

この様な心意気を持った実直な人々によって収穫されたコーヒー“ティアラ” を本物を求める皆様にお届けしております。
有機栽培コーヒーとは、化学肥料や農薬を使わずに、堆肥など、自然の肥料のみを使って栽培されたコーヒーです。

また、輸送中・輸入時にもくん蒸を行わず、焙煎でも農薬や薬品が一切使用されていない安心・安全なコーヒーです。

有機ＪＡＳマークのつけられた商品は有機栽培で作られたコーヒーであることを示しています。