ケニア・カリンガAA1kg [1164]
ケニア・カリンガAA1kg
[1164]
販売価格: 5,920円(税込)
在庫あり
ベリー系風味で飲みごたえのあるケニアです。
精製所：カリンガ・コーヒーファクトリー
管理者：サムウェル・ムテティ
エリア：中央州 ティカ県 Gatundu地区 Ndarugu
プロセス：フリーウォッシュド
品 種：SL28、SL34（99％）、Ruiru11（1％）
標 高：1,840m
精製所：カリンガ・コーヒーファクトリー
管理者：サムウェル・ムテティ
エリア：中央州 ティカ県 Gatundu地区 Ndarugu
プロセス：フリーウォッシュド
品 種：SL28、SL34（99％）、Ruiru11（1％）
標 高：1,840m
商品詳細
| 焙煎度合い | 浅煎り |
|---|
他の写真
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生産されるコーヒーの品質が世界で最も優れている国のひとつという評価を得ているケニア。
「コーヒーの王者たるケニア」の名にふさわしいコーヒーを求め、弊社が数多くのロットの中から厳選して買いつけを決めた、素晴らしいフレッシュな果物のような香りと甘さが特徴の商品です。
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カリンガ・ファクトリーは、１９８３年に創設され、ケニア中央州、ティカ県にあり、精製所（ウォッシングステーション）は標高１８４０ｍに位置します。
このエリアは温度が１３〜２４℃、年間平均降水量が１５００ｍｍ、３月から５月に長雨が降り、１０月から１２月に単発的な短い雨が降ります。
このあたりでは紅茶も栽培されており、とてもユニークな産地環境にファクトリーが存在します。
また、エリア周辺の大部分がコミュニティーによって丁寧に守られてきた昔ながらの自生した木々に囲まれ、保全環境をつくりあげています。
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カリンガ・ファクトリーはGitwe Farmers Co-operative Society Ltdによって運営されており、６５０名のメンバーのうち、５００名が現在活発的に活動しております。
環境保全の必要性に注目が集まるに従って、いくつかのプロジェクトを始動しました。
そのうちの一つが、ウォッシングステーションに作成した廃水処理場です。
様々な工夫を加えサステイナブル（持続可能）な農業の取り組みを行っています。
