ケニア・カリンガAA1kg [1164]
ケニア・カリンガAA1kg
[1164]
販売価格: 6,460円(税込)
在庫あり
ベリー系風味で飲みごたえのあるケニアです。
精製所:カリンガ・コーヒーファクトリー
管理者:サムウェル・ムテティ
エリア:中央州 ティカ県 Gatundu地区 Ndarugu
プロセス:フリーウォッシュド
品 種:SL28、SL34(99%)、Ruiru11(1%)
標 高:1,840m
精製所:カリンガ・コーヒーファクトリー
管理者:サムウェル・ムテティ
エリア:中央州 ティカ県 Gatundu地区 Ndarugu
プロセス:フリーウォッシュド
品 種:SL28、SL34(99%)、Ruiru11(1%)
標 高:1,840m
商品詳細
焙煎度合い | 浅煎り |
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他の写真
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カリンガ・ファクトリーは、1983年に創設され、ケニア中央州、ティカ県にあり、精製所(ウォッシングステーション)は標高1840mに位置します。
このエリアは温度が13〜24℃、年間平均降水量が1500mm、3月から5月に長雨が降り、10月から12月に単発的な短い雨が降ります。
このあたりでは紅茶も栽培されており、とてもユニークな産地環境にファクトリーが存在します。
また、エリア周辺の大部分がコミュニティーによって丁寧に守られてきた昔ながらの自生した木々に囲まれ、保全環境をつくりあげています。
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カリンガ・ファクトリーはGitwe Farmers Co-operative Society Ltdによって運営されており、650名のメンバーのうち、500名が現在活発的に活動しております。
環境保全の必要性に注目が集まるに従って、いくつかのプロジェクトを始動しました。
そのうちの一つが、ウォッシングステーションに作成した廃水処理場です。
様々な工夫を加えサステイナブル(持続可能)な農業の取り組みを行っています。