ダイワ珈琲

エスプレッソ、ドリップ両方に対応できるようブレンド、ローストしました。
当店のエスプレッソはこのマーノを使用しています。
カップオブエクセレンス受賞豆とスペシャリティーコーヒーのみを使用し、豆を焦がさずにやや深煎りにしてありますので切れ味が良く、チョコレートを思わせる風味です。

様々なテクニックを要するエスプレッソ。
ローストの均一性が求められるエスプレッソですので、プレミックスでブレンド、ローストしています。

*マーノとはイタリア語で”技”の意味を含みます。