デカフェ・メキシコ・JASオーガニック1kg [1168]
デカフェ・メキシコ・JASオーガニック1kg
[1168]

販売価格: 5,940円(税込)
在庫あり
綺麗な風味でアフターテイストのがながい甘さを感じます。
生産者グループ:Product Conservacion El Triunfo(79農園)
生産エリア:Chiapas州
生産面積:428.5ha
デカフェプロセス:マウンテンウォーター製法
カフェイン除去率:97%
認証:有機JAS
生産者グループ:Product Conservacion El Triunfo(79農園)
生産エリア:Chiapas州
生産面積:428.5ha
デカフェプロセス:マウンテンウォーター製法
カフェイン除去率:97%
認証:有機JAS
商品詳細
焙煎度合い | 中煎り |
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Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。
コーヒーの受け入れは5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
今回はメキシコ チアパス州のエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園が生産した有機JASコーヒーをデカフェにしあげました。
メキシコ/チアパスらしい綺麗な風味特性、長い余韻がそのまま感じることができる今までにない有機JASデカフェコーヒーになります。