ホンジュス・クラシック マルカラ200ｇ [1189]

ホンジュラス南西部にあるラパス県 この中にマルカラという町があります。
このマルカラはコーヒー産業で栄えた町で、ホンジュラスの「コーヒーの首都」と呼べるコーヒーの産地であり、および集散地でもあります。

　マルカラの町を取り囲むようにある産地の標高は１３００ｍ以上あります。
気候は朝晩冷涼、昼間は太陽がさんさんと降り注ぎ、昼夜の寒暖差が明確になります。
さらに雨期乾季が明瞭でもあり、コーヒーが生育するために最も適した地形的、気候的条件がすべてそろっております。

収穫は赤実のみを丁寧に摘み取り、生産処理は少量単位で行われております。
乾燥して出来上がった生豆はきれいなヒスイ色をしており、ローストするとシトラスのフレーバーをいかんなく醸し出します。

まさにホンジュラスを代表する産地の高品質コーヒーであります。