ブラジル・カショエイラ ダ グラマ農園200g [1125]

ブラジル・カショエイラ ダ グラマ農園200g [1125]

販売価格: 1,280円(税込)

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なめらかでしっとりとした質感、甘味の続くクリーミーなブラジルです。

テイストハーベスト買い付けロットです。



農 園:カショエイラ ダ グラマ農園

生産者:ガブリエル ヂ カルヴァーリョ ジアス

生産エリア:モジアナ

プロセス:ナチュラル

品 種:イエローブルボン

標 高:1.100〜1.250m

商品詳細

焙煎度合い 中煎り

他の写真

  • カショエラ・ダ・グラマ農園は、カルバルホ・ディアス一家によって1890年にスタートしました。
    農園はミナスジェライス州とサンパウロ州の境界に位置する火山の噴火口の裾野に広がっており、モジアナ山脈とスルデミナス山脈双方の特徴を受けます。

    標高1100〜1250m、平均気温19℃、年間平均降水量1800〜2000mmとコーヒー栽培に理想的な条件が揃っています。
    そうした山岳地域の影響を受け、射形のある農園では機械収穫が難しく、手作業での収穫がなされています。
  • 広大な農園の敷地には、従業員の為の学校やサッカー場、従業員家族が暮らす47の近代的な家屋が用意されており、積極的な雇用環境の充実に手を尽くしています。

    また、持続的な生産を達成するために、生態系を保ち豊かな環境を作るべく、自然林を増やす活動を行っています。
    こうした社会的活動と環境活動が、農園の未来にとって重要と捉え、持続的な高品質コーヒーの生産を目指しています。
  • 【テイストオブハーベストとは】

    ブラジルのスペシャリティコーヒー生産者が、その年に収穫された新豆を発表しその場でカッピングし販売を行う商談会。

    その名の通り「ブラジル・収穫の味見会」です。

    そこで買い付けたロットです。