コスタリカ・シュマヴァ ナチュラル1Kg←さらにお得です。宅配便送料、代引き手数料無料! [1152]

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販売価格: 5,500円(税込)

在庫あり
挽き具合:
数量:
赤ワインのような芳醇な香りと素晴らしい余韻。


農園名:シュマヴァ

品 種:カツーラ

農園主:フランシスコ・メナ

エリア:ウェストバレー

プロセス:ナチュラル

標 高:1600m-1700m

商品詳細

焙煎度合い 浅煎り

他の写真

  • シュマヴァ農園は、ウェストバレー、ロウルデス地区の標高1600〜1700mにある農園です。

    このロウルデス地区は、エルバス・マイクロミル(2015年COE優勝)、ビスタ・アル・バジェ・マイクロミル(2013年COE優勝)など、COEで優勝した農園が4つあります。

    夜間に山から吹き下ろす冷たい風、昼間の日照、火山灰性の土壌が独特のテロアールを生み出していると言われています。
  • 2013年からフランシスコ・メナ氏がこの農園のマネージメントを行っています。

    彼は、スペシャルティコーヒーの輸出業者「エクスクルーシブコーヒー」の社長で、年々進化を続けるコスタリカのスペシャルティコーヒー業界の中心的存在です。

    その経験と知見を活かして荒廃した農園を建て直し、新たなスペシャルティコーヒーの農園・マイクロミルとして、素晴らしいコーヒーを作っています。

    2015年のCOEで13位に入賞を果たしました。