ダイワ珈琲

アグアカタール農園は、1980年代からエル　コムン市でも気候の穏やかで標高の高いラ　パス地区で品質の良いコーヒーを栽培し続けている小規模農園です。

この農園はこの地区特有のLenca ethnicグループに属し、栽培から収穫、精製にまで妥協を許さないことが最もな特徴です。

特にLenca ethnicグループ指導では、精製工程に力を入れています。
収穫後の迅速な精製工程のマニュアルは、何よりこのおいしいコーヒーを作りだしていると農園主のアントニオ　サントス氏は考えています。