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焙煎職人のブログ日記です
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2010年3月
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ピンクの色が付いている日がお休みです。
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お奨め深煎りストレート > 深煎りマンデリン
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ガスバーナーから出る炎で直接豆に熱を加える従来の直火式焙煎機とは違い、熱効率の非常に良い特殊なパネルバーナーにより、汚染物質の少ないクリーンな熱源で熱風を作り、特殊金属からなる二重構造のドラムを効率的に加熱しています。

ガスバーナーの炎を直接豆にあてるのでははく、特殊金属の蓄熱と豆の放射熱を十分に利用することによって生まれるクリーンなエネルギーで焙煎する為、炎の不完全燃焼によって生じる空気中の不純物が豆の表面に付着することなく、豆の芯までむらなく焙煎でき非常にマイルドな味に仕上げています。
登録アイテム数：3件
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深煎りマンデリン250ｇ

深煎りマンデリン250ｇ
[1143]

1,100円 [在庫あり]
希望小売価格:1,250円
マンデリン特有の風味と甘味を持ち合わせています。 苦味が強調されるマンデリンですが、上質なマンデリンはまろやかです。
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深煎りマンデリン500ｇ←お得です

深煎りマンデリン500ｇ←お得です
[1143]

1,760円 [在庫あり]
希望小売価格:2,500円
マンデリン特有の風味と甘味を持ち合わせています。 苦味が強調されるマンデリンですが、上質なマンデリンはまろやかです。
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深煎りマンデリン1ｋｇ←さらにお得です

深煎りマンデリン1ｋｇ←さらにお得です
[1143]

3,300円 [在庫あり]
希望小売価格:5,000円
マンデリン特有の風味と甘味を持ち合わせています。 苦味が強調されるマンデリンですが、上質なマンデリンはまろやかです。
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  説明付き一覧    写真のみ一覧